Determinar el rol de la Universidad en la construcción de escenarios deseables en cadenas productivas.
Palabras clave:
CADENAS PRODUCTIVAS, ESCENARIOS, MEDIACIÓNResumen
El trabajo se propuso determinar en el rol de la universidad en la construcción de escenarios deseables en cadenas productivas (leche-frijoles) en la provincia de Sancti Spíritus, a partir de la formación de capacidades para la investigación científica y desarrollo tecnológico en el sector agroalimentario; así como la formación de recursos humanos a nivel de pre grado, posgrado y servicios, apoyo a productores y empresas para mejorar las condiciones de integración, productividad y competitividad en los sectores productivos y de consumo. Se emplearon métodos de revisión bibliográfica y de literatura científica, además de entrevistas, conversaciones informarles y observación. Aportó como resultado la innovación con la mediación de la universidad en la construcción de escenarios deseables en cadenas productivas, orientado al desarrollo de una cultura agroproductiva y de comercialización, la proyección futura para el mejoramiento, la sistematicidad y sostenibilidad de estas prácticas, así como la disposición a la introducción de tecnologías y resultados científicos. Como resultado mejoraron los vínculos entre los productores y el consumo y los gobiernos locales y territoriales, la formación de una perspectiva de enfrentamiento a las situaciones adversas y problemas socioculturales, así como son solución de inconvenientes organizativos, atención, mujeres, jóvenes y ancianos.
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